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Document unique : Hôtellerie

Hôtels et hébergements touristiques : réception, étages, petit-déjeuner.

Information documentaire
Contenu à jour au 16 octobre 2026. Ces informations sont fournies à titre documentaire et ne constituent pas un conseil juridique.

Exemples d'unités de travail

  • Réception
  • Étages et chambres
  • Lingerie
  • Petit-déjeuner

Une unité de travail regroupe des situations de travail homogènes : un lieu, un métier ou une activité. Adaptez ce découpage à votre entreprise.

C. trav., art. R. 4121-1(nouvel onglet)

Familles de risques fréquentes

  1. Charge physique de travail (manutention, postures, TMS)
  2. Chute de plain-pied
  3. Produits chimiques, émissions et déchets
  4. Organisation et temps de travail
  5. Agressions et violences externes
  6. Incendie et explosion

Cette liste n'est pas exhaustive : n'oubliez pas les risques communs à toutes les entreprises (risques psychosociaux, incendie, chaleur intense).

Points de vigilance

Les cadences de nettoyage des chambres et le travail de nuit à la réception.

Vos obligations

  • Document unique dès le premier salarié
  • Mise à jour au moins annuelle à partir de 11 salariés
  • Liste d'actions, ou PAPRIPACT à partir de 50 salariés
Toutes les obligations 2026

Démarrez votre document unique

Au paramétrage, choisissez le profil « Hôtellerie » : des unités de travail et des situations dangereuses fréquentes vous seront proposées.

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